和菓子教室　 彩sai

★お知らせ

－２０２５年　２月のレッスンについて－

いつも和菓子教室彩のレッスンにお申込み下さいまして誠にありがとうございます。

２月の【和菓子レッスン】はお休みとさせていただきます。

仕事や家事であわただしく過ぎていく日常。。。

最近、足を止めてお花を見たり、ゆっくりとお茶を飲んだりしていますか？

和菓子教室　彩saiでは、季節の行事やイベント・四季の移ろいを感じていただけるお菓子を作ります。

和菓子には・・・

※「具象的」⇔「抽象的」を自分なりに表現する事により、感受性を高める。

※和菓子で表現したい対象物を観察、調べることにより知識豊富になり、生活が豊かになる。

この様に、一つの和菓子から世界が広がります。

作って楽しんで・目で見て楽しんで・味わって楽しんで、一緒に季節を感じてほっこりした時間を過ごしませんか？

＊静岡県富士市で教室を開いています。

＊少人数制のアットホームな教室です。

＊レッスンのコースは３種類です。

＊詳しい住所はご予約確定後にお知らせ致します。

🌸【練り切り初級コースレッスン】全３回/月１　

　～初回レッスン～　2時間30分程度

　・生地の作り方（デモ）

　・色の付け方

　・包餡の仕方（餡を生地で包む）

　・三角棒の使い方

　・押し棒の使い方

　・絞り技法

　～2回目レッスン～　2時間程度

　・包餡の仕方

　・ぼかし技法（3種類）

　・押し棒の使い方

　※着色済みの生地から成形します

　～3回目レッスン～　2時間程度

　・包餡の確認

　・きんとんの付け方

　・絞り技法

　※着色済みの生地から成形します

🌸【季節の練り切りレッスン】

　　月ごとに内容が変わります。

　　着色済みの生地から成形し、３種類の練り切りを作ります。

🌸【和菓子レッスン】

　ご家庭で作りやすい和菓子を月ごとに内容を変えて作ります。